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本文目录

1. 排骨小白菜汤的做法做法，排骨小白菜汤怎么做好吃
2. 小白菜炖排骨的大全做法是什么
3. 东北小白菜排骨的做法

排骨小白菜汤的做法 ，排骨小白菜汤怎么做好吃

主料：

排骨1000克

冬瓜1000克 、家常

小白菜1棵

辅料：

葱2根 、排骨生姜5片 、小白盐3g、菜做常排菜白糖2g、白菜鸡精2g
、做法白胡椒粉22、大全花生油10g.

做法步骤：

1 ，家常排骨洗净剁成段 。排骨凉水下锅加入料酒、醋、生姜煮去血水 。煮开后冲洗、捞出控干水分 。

2，冬瓜去皮洗净，切成厚片 。

3 ，锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒出香味

4，炒好后倒在高压锅里，加热开水。先用大火闷煮10钟，改小火闷煮15钟 ，将排骨炖烂 。

5，排骨炖到九成烂时，下入冬瓜炖熟

6  ，最后放入小白菜
，盐 、味精 、白糖、白胡椒粉 
、葱花搅拌均匀即可

小白菜炖排骨的做法是什么

原料：小白菜，排骨

佐料：葱 ，姜 ，大料，盐 ，味精，香油 ，胡萝卜片 ，香菜

制作方法:

1猪排骨清洗干净

2将排骨凉水下锅
，等到水开后稍煮片刻

3焯水的排骨捞出备用

4小白菜摘洗干净控干水分

5将小白菜切大段备用

6准备葱段，姜块 ，大料

7排骨放进锅中 ，加足量的水

8等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料

9中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味

10接着放入小白菜

11放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可

12最后加味精少许 ，滴香油 ，撒上香菜末即可

分

东北小白菜排骨的做法

小白菜烧排骨是一道很简单的美味家常菜，此菜汤色洁白，味道鲜美，肉烂可口，百吃不厌啊
。具体做法介绍如下：

原料
：猪排骨250克，小白菜250克 ，香菜梗10克
，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油各适量。

做法
：把排骨剁成一寸五分长的段，小白菜洗净备用，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。锅内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出 ，再用水冲洗净血沫。炒勺内放入少量清油
 ，油烧热时放入葱 ，姜块炸锅 ，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱
，姜块 ，再放入小白菜烧至半熟，最后加上味精，香菜梗 ，出勺盛在碗内即成。

制作要领 ：如果只是把排骨跟小白菜投到一个锅子里，一起开火烹调，最后的结果 ，一定是小白菜完全没了筋骨。所以应该先烧排骨 ，最后放入柔嫩的小白菜，有三五分钟，就可以让这道寻常的美食即可呈现 。

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